Här kommer äntligen receptet på chokladtårtan som jag gjorde till min födelsedag

225 g smör
2,5 dl farinsocker
2,5 dl mjölk
100 g choklad, mörk
4 st äggulor
4 dl vetemjöl
2 msk kakaopulver
2 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
4 st äggvitor
1 st form, med löstagbar kant

Baka kakan i en form med löstagbar kant och kläm fast ett smörpapper i botten. Smöra och mjöla sidorna. Använd inte ströbröd eftersom kakan ska täckas med glasyr. Vetemjöl ger en slätare yta som inte ”grynar” av sig i glasyren.

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°. Rör samman smör
och socker till en mjuk jämn massa.
Värm mjölken försiktigt i en kastrull tillsammans
med chokladen tills den smält.
Låt blandningen svalna. Rör ner äggulorna
en i taget i smör- och sockerblandningen.
2. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver
i en skål. Blanda ner det samt den avsvalnade chokladmjölken i smörblandningen lite i taget.
3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum
och blanda ner det i smeten.
4. Kläm fast ett smörpapper i botten av kakformen. Smöra och mjöla kanterna.
Häll smeten i formen och grädda på nedersta
falsen ca 50 minuter. Låt den svalna något innan
den tas ur formen och får kallna på galler.

När tårtan svalnat delade jag på den och hade i mossade hallon. Frostingen som jag hade utan på tårtan ser ni nedan (samma som till cupcakesen).

Frostingen:
Halvt packet cream cheese (valios laktosfria) eller halvt packet philadelphiaost
75gr Smör (låt stå i rumstemperatur så de blir mjukt).
6 dl Florsocker (ta lite itaget för att själv känna efter när konsistensen är bra)
2 tsk vaniljsocker
2-3 msk Kakao (efter behag).

Ganera sedan tårtan som du känner för, choklad hjärtan, hallon, jordgubbar.
Lycka till!
♥Nicki