Kladdkaka med choklad och salt karamell glasyr
Har varit så himla baksugen så tänkte igår att nu måste jag ta mig tid att baka. Hade en ide om en kladdkaka och ni vet när man väl får en ide så måste man ju bara testa om det blir gott. Sagt och gjort och ovan ser ni det goda resultatet.
Kladdkakan:
100 gram smör
2 st ägg
2 st rågade dl socker
1 dl vetemjöl
0,75 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
2 st ägg
2 st rågade dl socker
1 dl vetemjöl
0,75 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
Glasyren:
80-90 gram Cream cheese
50 gram smör
5 msk kakao
4 dl florsocker
50 gram smör
5 msk kakao
4 dl florsocker
1 burk karamelliseradmjölk
Flingsalt
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret, ställ åt sidan.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Häll smöret i äggsmeten och rör om.
5. Blanda mjöl, kakao och vanilj-socker för sig. Rör ner detta i kaksmeten.
6. Smöra och bröa en form med löstagbar kant och häll smeten i formen.
7. Grädda kakan i ugnen i 21 minuter. Grädda ej för länge, då man vill ha kakan kladdig.
8. Låt stå i tre timmar före servering.
2. Smält smöret, ställ åt sidan.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Häll smöret i äggsmeten och rör om.
5. Blanda mjöl, kakao och vanilj-socker för sig. Rör ner detta i kaksmeten.
6. Smöra och bröa en form med löstagbar kant och häll smeten i formen.
7. Grädda kakan i ugnen i 21 minuter. Grädda ej för länge, då man vill ha kakan kladdig.
8. Låt stå i tre timmar före servering.
Glasyr:
1. Lägg cream cheesen i en vispbunke med smöret och kakaon. Vispa saman.
2. Sikta ner florsocker.
3. Klicka på glasyren på den avsvalnade kakan och klicka sedan ut den karamelliserademjölken. Bredut glasyern och blanda den lite slarvigt med baksidan av en sked.
1. Lägg cream cheesen i en vispbunke med smöret och kakaon. Vispa saman.
2. Sikta ner florsocker.
3. Klicka på glasyren på den avsvalnade kakan och klicka sedan ut den karamelliserademjölken. Bredut glasyern och blanda den lite slarvigt med baksidan av en sked.
4. Vid servering strö över flingsaltet.
Kommentarer
Postat av: Susanna Maria J
Ååå så gott! Jag älskar kladdkaka! :D
Svar:
Nicki
Postat av: Zarah Joling
Åååh va gott!
Svar:
Nicki
Postat av: felicia
ser väldigt god ut!
Svar:
Nicki
Postat av: ɑ n n i k ɑ
Mums!
Svar:
Nicki
Postat av: Hanna Karlsson
Det ser jättegott ut!
Svar:
Nicki
Trackback
