Har länge gått och tänkt på att jag ska göra mig min egen granola. Går man i affärerna och tittar så innehåller alla de som ser goda och nyttiga ut nötter och det fungerar ju inte för mig som är nötallergisk. Så nu är det äntligen gjort, min alldeles egen granola. Mumsig som bara den och det bästa är att man kan ha i precis det man själv vill.

 

7 dl Fiberhavregryn

3 msk Rågkross

3 dl Pumpakärnor

2 dl Solrosfrön

 

0,5 dl Honung

0,5 dl Vatten

0,5 dl Solrosolja (eller majsolja)

 

1 dl Russin

2 dl Kokosflakes

 

1. Sätt ugnen på 175°C varmluft.

2. Blanda grynen, rågkross, pumpakärnor och solrosfrön.

3. Blanda ihop honungen, vattnet och oljan och ringla sedan över grynen. Blanda runt allt.

4. Rosa grynen i 15-20 minuter och rör om då och då.

5. Ta ut grynen och låt svalna. När de har svalnat blanda i russinen och kokosflakesen.