-

Dulce de Lechefyllda Chokladkakor med Havssalt

Underbart goda kakor som jag bara var tvungen att testa att baka och de är verkligen himelskt goda! Choklad, kola och saltsmaken är bara magisk tillsammans. Tack för inspirationen Made By Mary

ca 40 st, 180°C

Du behöver:

110 gram smör

330 gram farinsocker

2 ägg (som legat framme några timmar så att de är rumstempererade)

50 gram kakao

250 gram vetemjöl

1 nypa salt

100 gram mjölkchoklad, antingen finhackad eller i form av "chokladknappar"

flingsalt

1 burk dulce de leche, det kommer gå åt ca 75% av burken.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 180°C. Blanda kakao, vetemjöl och salt i en skål. Smält smöret på medelhög värme, när smöret är helt smält, drag från plattan.

2. Rör ner farinsocker i det smälta smöret, följt av äggen, rör till en jämn smet. Rör därefter ner ner chokladknapparna, rör tills de börjar smälta och ger spår i smeten. Avsluta med att röra ner mjölblandningen, rör bara tills dess att smeten går ihop. Plasta därefter in och ställ i kylskåp i ca 20 minuter.

3. Ta ut kakdegen och ta ca 1 msk och rulla till en liten boll. Tryck en fördjupning med tummen, fyll den med ca 1 tsk dulce de leche. Tag 1/2 tsk deg, platta ut och täck kolakrämen. Toppa kakan med havssalt och grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter.

4. Låt svalna något på plåten innan kakorna får svalna helt på galler.

2013-10-07 @ 13:09:00 Baking Permalink

Kommentarer

Postat av: Emma

Såååå goda!

Svar: underbart goda :D

Nicki

2013-10-07 @ 18:21:04

Postat av: Tess

Mums, vad gott det ser ut! :) Kram

Svar: supergoda kan jag lova :)

Nicki

2013-10-07 @ 21:16:33
URL: http://tesswaltenburg.blogg.se

Postat av: Ellen M

Åå gud vad goda de såg ut! Måste provas någon dag :-)

2013-10-07 @ 22:11:32
URL: http://etastic.blogg.se

Postat av: Ellen M

Åå gud vad goda de såg ut! Måste provas någon dag :-)

Svar: gör det, de är verkligen himmelskt goda och svåra att sluta äta ;)

Nicki

2013-10-07 @ 22:11:36
URL: http://etastic.blogg.se

Postat av: Melina

Gott!

Svar: supergoda :)

Nicki

2013-10-08 @ 19:56:35
URL: http://mstenso.blogg.se

Postat av: Mamma

Så underbart goda. Kan du fixa en egen burk till mig <3

Svar: haha du får önska dig i julklapp :D

Nicki

2013-10-08 @ 20:50:48

Postat av: Ellen Mårtensson

Är de lika goda efter att ha frysts in och plockats fram förresten? :-) Vill bjuda på dessa redan på söndag minsann...

Svar: har tyvärr inte testat utan la mina i en burk och de har hållit sig och smakar lika bra idag ( 3 dagar senare) :) Roligt att du vill bjuda på dessa och kan lova att de kommer att bli uppskattade! Lycka till

Nicki

2013-10-09 @ 08:41:43
URL: http://www.etastic.blogg.se

Postat av: Anonym

Vad är dulce de lexhe? Vart köper man det? Vill verkligen testa, kakorna ser fantastiska ut!

Svar: jag körde på den som heter karamelliserad mjölk (då slipper man hålla på att koka burken) då den är färdig att användas som den är :) Lycka till

Nicki

2013-10-09 @ 21:36:38

Trackback